Als je een appeltaart bakt, dan is het handig om alle benodigde ingrediënten in huis te hebben. En dan de juiste hoeveelheden netjes af te wegen. Dat zijn dan nog alleen maar de ingrediënten… Dan begint het recept pas. Voor een goed resultaat is de volgorde van je handelingen, wat en hoe je iets doet absoluut van belang. Het maakt bijvoorbeeld wel degelijk uit of je de boter gesmolten door je beslag doet of in stukjes snijdt en er dan een bal van deeg van kneedt. Daar krijg je een ander soort taart van. En ook de presentatie heeft invloed op een goede appeltaart. Je appeltaart wordt lekkerder en beter ervaren, als de taart er glanzend en stevig uitziet. De uitstraling van het handwerk maakt de taart extra aantrekkelijk.
12 nov 2015 4130 Anne-Claire Leenen 0
